Шеф-повар
вакансия от 29.12.2021Зарплата от 25000 руб
Работодатель: ОГКОУ ИВАНОВСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ "ЗВЕЗДНЫЙ"
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Сменный график
Тип занятости: Полная занятость
Премии и бонусы: Социальный пакетрежим работы по графику
Тип занятости: Полная занятость
Премии и бонусы: Социальный пакетрежим работы по графику
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
осуществляет оценку результатов работы пищеблока за отчетный период; определяет и использует формы контроля, соответствующие особенностям работ по производству блюд, напитков и кулинарных изделий; выявляет отклонения от плана в работе поваров и их причины; Контролирует: отбор и хранение суточных проб; исполнение мероприятий по плану укрепления и развития материально-технической базы пищеблока детского дома; оборудование помещений пищеблока в соответствии с санитарными нормами и правилами; Отвечает: за закладку продуктов; за качество приготовленной пищи для воспитанников в соответствии с санитарно-гигиеническими правилами и технологическими нормами; за наличие меню с выходом готовых блюд, контрольных порций; наличие необходимой столовой и кухонной посуды; за получение со склада и сохранность продуктов в соответствии с правилами их хранения; за качественное и своевременное оформление документации.
осуществляет оценку результатов работы пищеблока за отчетный период; определяет и использует формы контроля, соответствующие особенностям работ по производству блюд, напитков и кулинарных изделий; выявляет отклонения от плана в работе поваров и их причины; Контролирует: отбор и хранение суточных проб; исполнение мероприятий по плану укрепления и развития материально-технической базы пищеблока детского дома; оборудование помещений пищеблока в соответствии с санитарными нормами и правилами; Отвечает: за закладку продуктов; за качество приготовленной пищи для воспитанников в соответствии с санитарно-гигиеническими правилами и технологическими нормами; за наличие меню с выходом готовых блюд, контрольных порций; наличие необходимой столовой и кухонной посуды; за получение со склада и сохранность продуктов в соответствии с правилами их хранения; за качественное и своевременное оформление документации.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 1 года
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 1 года
Адрес места работы
Ивановская область, г Иваново, Кузнецова улица, 50, 153003, г Иваново, ул Кузнецова, д. 50
Ивановская область, г Иваново, Кузнецова улица, 50, 153003, г Иваново, ул Кузнецова, д. 50
